SAN MIGUEL TAST BCN 2014

Calamarcito relleno con gamba roja y salsa de zarzuela, canelón de carrillera de ternera con crema boffard, tostadita de espelta con tartar de atún  y humus, confit de conejo con crema de patata y padrón, pulpo gallego con aceite de ñora y parmentier de patata, meloso de ternera con puré de manzana y chips de yuca … son algunas de las maravillas en miniatura que pudimos probar este fin de semana en el San Miguel TAST BCN – III Fira de la tapa de Barcelona.

Os dejamos el vídeo que hicimos entre caña y caña.
¡Buen provecho!

Vídeo: Oscar Criado
Redactor: Ricard mangiron

Categorías:GASTRONOMÍA, VÍDEO

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