RUTA DE LA TAPA BORN-GÒTIC

Del 19 al 22 de febrero se celebrará la ruta de la tapa de los barrios del Born y Gòtic.
En esta primera edición, 16 bares ofrecerán su tapa especial acompañada de un quinto de San Miguel por tan sólo 2.40€.
Os dejamos la lista de estas delicatessens y el mapa de los establecimientos.
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Euskal Etxea: Goxo Gorri (Brocheta de chistorra navarra con queso curado y pimiento verde).
Casa Paco: Alessandra (Scamorza affumicata fundida, tomate seco italiano, alcachofa y oregano sobre tostada).
Bidasoa: Pringao (Brioix rellenos de fiambre en tempura).
La Alcoba Azul: Crema de calabaza con queso azul sobre coca de vidre, verduritas .escalivadas, queso a las finas hierbas, nueces, salvia y reducción de vino dulce.
Bormuth: Olivas Bormuth.
La Estación de Francia: Timbal de patata hervida, butifarra negra y huevo de perdiz.
Bodega Flassaders: Pintxo de tortilla Flassaders.
El Pintxo de Petritxol: Bacalao Petritxol.
Txirimiri: Pimiento rellenos de calamar en su tinta.
Nervión: Bomba de atún y samfaina.
Blau Cucina e Caffé: Parigina (Pizza rellena de jamón y scamorza cubierta de pasta de hojaldre).
Bar del Pi: La Bomba del Pi.
Pecat: Patata enmascarada con beicon, huevo a baja temperatura, reducción de salsa de ternera y crujiente de morcilla.
Pirineus: Ravioli de langostino.
Matís Bar: Mejillones en vinagreta de cilantro.
El viejo Pop: Ensaladilla rusa.
mapa tapa

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