AROLA

¿DÓNDE?

Dirección: Marina, 19-21 (Hotel Arts)
Zona: Vila Olímpica
Horario: Miércoles a Viernes: Almuerzo 13.30 a 15.30h y Cena 20.00 a 23.00h | Sábado: Almuerzo 14.00 a 16.00h y Cena 20.00 a 23.00h | Domingo: Brunch 13.00 a 15.30h. Cena 20.00 a 23.00h
Teléfono: 93 483 80 90
Web: hwww.hotelartsbarcelona.com/es/Gastronomía/Arola

Arola Terraza Brunch #dondesibcn    Arola Terraza Brunch #dondesibcn

¿CUÁNTO?

El precio medio de la carta está sobre los 45€ por persona.
Menú Gastro Sostenible (52€+bebida). Menú Arola (70€+bebida).

¿QUÉ?

El restaurante Arola situado en el Hotel Arts Barcelona revoluciona el concepto de brunch con música en directo, barra de gintonics, carta de cafés, y con actividades de ocio como un futbolín o mesas de pimpón. La propuesta del restaurante pretende ir más allá del brunch tradicional y convertirse en el place to be de la Ciudad Condal.

Con motivo de su décimo aniversario, el restaurante Arola ha querido ser pionero en ofrecer una nueva experiencia que apuesta por la transversalidad y la combinación de ambiente, gastronomía y ocio.

Arola Terraza Brunch #dondesibcn    Arola Terraza Brunch #dondesibcn

¿CÓMO?

En el restaurante Arola, el brunch creado por Sergi Arola, se sirve a la carta, como manda la tradición. En la zona interior del local, familias y grupos de amigos podrán sentarse a la mesa y disfrutar de dos opciones de menú. La primera la forman cinco categorías de platos: Entrantes, huevos, tablas de quesos y embutidos, platos principales y platos de arroces para compartir;  mientras que la segunda, indicada para los menos hambrientos, dará la opción de escoger entre tres de las cinco categorías.
El comensal que se siente en la mesa disfrutará de un pre-set inicial compuesto por mini cruasanes y bollitos de pan saborizados para ir abriendo el apetito. Seguidamente, dará comienzo el brunch a la carta con los entrantes, entre los cuales podrá escoger Carpaccio de roast beef con queso ahumado, estragón y mostaza o Ensalada Caesar elaborada al “Arola style”. Los huevos son un must del brunch, por este motivo, el cliente podrá rendirse a los Benediet Clásicos con bacon crujiente y a los huevos estrellados con jamón y patatas caseras, o dejarse llevar por la novedad y probar unos huevos a baja temperatura con salmón ahumado artesanal o huevos de mújol.
Más tarde, llega el turno de las ricas tablas de tres tipos con pan caliente. La primera está compuesta por los quesos, especialmente, el Mahón y La Calma- Turó. Otra opción es la tabla de embutidos con Salchichón y Bull blanco. Y para los gustos más refinados, el Pulpo, el Cerdo y el Pato ahumados forman la última propuesta.
Finalmente, entre los platos más consistentes, existe la opción de compartir un arroz negro de sepia con guisantes o unos fideos ibéricos. O para los que quieran un plato entero podrán escoger entre una propuesta del mar como la Merluza cocida en sus jugos, a la antigua, con verduritas o un plato de la tierra como el Magret de pato, manzanas y foie gras.
Además del brunch para adultos, los más pequeños de la casa también podrán escoger qué les apetece comer en una carta especializada para ellos. Entre los platos degustarán croquetas de jamón, dados de merluza en tempura con puré de guisantes, filete de ternera empanado o macarrones con tomate.
En su afán por ofrecer experiencias únicas, el famoso chef ha querido que el movimiento formara parte de su propuesta. Por eso, una vez se haya finalizado el menú, y sólo en época estival, los clientes podrán trasladarse a la terraza del restaurante para tomar el postre y seguir con la sobremesa.
En la zona exterior todo está pensado para hacer volar los sentidos: los sabores dulces serán los protagonistas del carrito de helados que ofrecerá también multitud de toppings y del showcooking de postres en directo que el chef preparará según los gustos de los clientes más golosos y que incluye una estación de crepes y french toasts. Los sabores más amargos se podrán degustar a través de una extensa y exclusiva carta internacional de cafés para seguir con un digestivo Gintonic diseñado especialmente por el bartender de Arola y que aromatizará cada copa con las hierbas del propio jardín del restaurante.

Arola Terraza Brunch #dondesibcn    Arola Terraza Brunch #dondesibcn

¿POR QUÉ?

Uno de los principales atractivos de “Los Domingos de Arola”, además de una exquisita propuesta gastronómica, es el ambiente que se respira: cosmopolita, personal, exclusivo y distinto en parte gracias a las sesiones de música en directo que amenizan la experiencia, todas ellas lideradas por Dj’s y artistas musicales, que dan ritmo al último día de la semana.
Si a esto sumamos que la terraza también cuenta con un futbolín y dos mesas de pimpón, el ocio y la diversión están asegurados.
El restaurante Arola es la mejor opción para aquellos que quieran pasar una tarde de domingo disfrutando de un selecto brunch y de un buen gintónic.

Review by Ricard Mangiron

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