SUMOLL

¿DÓNDE?

Dirección: Celler Castell del Mirall – Crta. Sant Sadurní km 8, La Granada del Penedés
Zona: El Penedés
Horario: Miércoles a sábado de 13h a 16h y de 21h a 23h. Domingo a martes de 13h a 16h.
Teléfono: 93 897 50 89
Web: SuMoll Restaurant

SuMoll #dondesibcn   SuMoll #dondesibcn

¿CUÁNTO?

El menú DGUSTA, disponible los viernes y sábados durante la temporada primavera-verano, cuesta 29 € por persona (mínimo 2 personas).
El precio medio de Carta está entre los 20 y los 30€ por persona.
Tienen un menú de mediodía (disponible de lunes a viernes) que varía cada semana y que consta de 3 platos más bebida y pan, por 14,95 € más iva.
Y los jueves por la noche… ¡Ay los jueves! En este día el restaurante ofrece una previa al fin de semana en su terraza que consta de 5 tapas (las cambian cada semana) más cava ilimitado por sólo 11 € por persona (mínimo dos personas).

SuMoll #dondesibcn    SuMoll #dondesibcn

¿QUÉ?

Sabemos que a veces resulta un poco difícil salir de la ciudad, sobretodo para aquellos que piensan que en Barcelona capital hay de todo. Y seguramente tengan razón, pero lo que éstos no sabrán es que a apenas 30 km del centro de la ciudad, en la Granada del Penedés, se encuentra esta joyita gastronómica enmarcada entre viñas que ofrece cocina de calidad, elaborada con productos de proximidad y a un precio incomparable.
Y para muestra hablaremos aquí del menú degustación DGUSTA disponible el fin de semana (viernes y sábados)  y que se compone de 4 platos más postre, cada uno de ellos acompañado con su correspondiente maridaje de vinos elaborados en las bodegas Ferré i Catasús, las mismas que acogen al restaurante en si.

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¿CÓMO?

Empezando por un timbal de espárragos con flor de pensamiento y huevas de trucha bañado en un gazpacho de fresa y regado con un cava Mas Suau Brut Nature. Siguiendo con un arroz meloso nero di mare con nube de ricotta y parmesano, esta vez regado con un blanco llamado Somiatruites con el que también acompañamos la corvina salvaje a la menier con emulsión de yuzu (que viene a ser una fruta redondita y pequeñita entre el limón y la mandarina que crece en China y en el Tibet) y puré de batata. A continuación, degustamos la espalda de cordero deshuesada con reducción de vino tinto e higos, acompañada por un tinto sin crianza de nombre Cap de Trons.
Y para rematar la faena, el tataki de coco y cacao con coulis de mango y una copita de Pedro Ximénez Viña 25.
Cabe decir que, aunque no degustamos el especial de los jueves (5 tapas + cava a voluntad), vimos salir de cocina los platillos y damos fé que iban en total concordancia con la cocina que disfrutamos esa noche.   

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¿POR QUÉ?

Si después de haber leído todo lo anterior todavía tenéis dudas es que no nos hemos explicado bien. Pues porque la comida es exquisita, porque el maridaje es inmejorable, porque después de comer podéis disfrutar de un gin tonic en su fantástica terraza (los fines de semana con música) y porque el servicio es un 10 (gracias a Paco aprendimos un montón esa noche, y si no a ver quién es el listo que sabía qué es el yuzu antes de leer esta reseña).
Porque es un planazo para una cena íntima de dos, para un encuentro amistoso, para cerrar un negocio o para ganarte a tus suegros sin arruinarte.
Por todo ello … ¡El restaurante SUMOLL es una apuesta SEGURA!

Review by Miriam Millán

1 reply »

  1. Es un muy buen restaurante, y la calidad increíble. El único “problemilla” que tiene es el tema de la situación, que está a pie de carretera (¡y te habla una vecina de su localidad!). Si tu idea es ir, cenar y luego hacer unas copas en otro lugar no tienes muchas opciones… Aunque el sitio en si es inmejorable.

    Saludos!
    errantesculinarios.wordpress.com

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