SENSI MEZZANINE Tapas

Hace 10 años dos jóvenes emprendedores franceses, tras experiencias en restaurantes de lujo de Paris y Dublín, caen enamorados de Barcelona y deciden abrir Sensi Tapas.
En unos años abren también el Sensi Bistro, que destaca por su atmosfera dinámica e informal. En el 2015 siguen su camino abriendo Gourmet Tapas by Sensi, hasta llegar a abrir el cuarto hace unos meses, el Sensi Mezzanine.

¿DÓNDE?

En una de las calles principales del Gótico, Carrer Ample, donde se concentra una amplia oferta en bares y restaurantes, Sensi tiene ubicados dos de sus locales, Sensi Tapas en el número 26 y Sensi Mezzanine justo al lado, en el 24.

Dirección: Carrer Ample, 24
Zona: Gòtic
Horario: Lunes a Domingo de 18.30h a 00h
Telefono: 93 541 44 59
Web: www.sensi.es/mezzanine/

 

¿CUÁNTO?

Por 20€ se puedes probar una variedad de platillos. Lo interesante de este restaurante es compartir las tapas, de cantidades generosas, y probar la amplia variedad de recetas con carne y pescado. La carta también incluye recetas vegetarianas.
Tapa de croquetas: 3,5€ | Tapas de pescado: 7-9€ | Tapas vegetarianas: 4-6€

 

¿QUÉ?

En este local han querido dar un giro y focalizar en un surtido de tapas revisitadas y únicas para chuparse los dedos.
Croquetas de sobrasada con allioli de miel, una sobrasada mallorquina que se deshace en la boca, combinada con el toque dulce la hace espectacular.
Pulpo del día hecho al horno y acompañado de puré de berenjena ahumada con chalota confitada y pimientos asados. Un pulpo super tierno que ligaba perfectamente con los sabores ahumados.
Presa ibérica con salsa de setas, hinojo confitado y puré de patata. Nuestro preferido sin duda. Si eres carnívoro no dudes en acercarte a probar esta maravilla. La carne hecha al punto junto con el acompañamiento de la salsa … Simplemente espectacular.
Sin duda el punto fuerte del Sensi no es sólo la alta calidad de la materia prima sino el toque que le dan los acompañamientos … muy elaborados y pensados al mínimo detalle para jugar con contrastes de texturas y sabores.

 

¿CÓMO?

Las tapas de la carta (cambia cada 3 meses) están confeccionadas seleccionando los mejores ingredientes de temporada: Magret de pato Rougier, Sobrasadas de Mallorca … una carta mimada por las manos creativas de los chefs que brindan también un toque de fusión de cocina asiática en sus obras maestras.

 

¿POR QUÉ?

Por ubicación es inevitable la presencia de clientela extranjera, pero por calidad y atmosfera es una parada obligatoria para un público local sibarita con un enfoque muy foodie, que busque una experiencia gastronómica de nivel superior y cuidado en todos los detalles en un ambiente joven y estiloso.

Review by Laura Santamaria

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